Tradicionalmente, el Stollen es un pan dulce Navideño que contiene frutas y nueces o almendras, se espolvorea con azúcar y se prepara de a finales de Septiembre a finales de Diciembre. Algunos de sus atributos son que se conserva por mucho tiempo y se sirve en época navideña en muchos países del norte de Europa.

El verdadero nombre del Stollen es Christstollen, que significa el Pan de Cristo. Se cree que el aspecto y forma del Stollen recuerdan al niño Jesús envuelto en sus pañales, y es por esto que está cubierto por una capa glaseada muy blanca.

Aunque existen muchas recetas variantes del Stollen, algunos de los ingredientes más característicos que lleva son la levadura de cerveza, pasas negras y amarillas, frutas secas, pasta de almendra, leche, huevos, sal, harina, mantequilla, cerezas al marrasschino, canela en polvo y almendras fileteadas.

Si usted busca disfrutar de un delicioso y tradicional Stollen alemán, acuda a Pastelería Cory. Creamos verdaderas obras de arte para darle gusto a usted y a sus invitados en su ocasión especial. Con nuestras delicias en repostería, tortas y pasteles de tradición austriaca satisfacemos sus dulces antojos en un acogedor salón de té mientras disfruta de la amena conversación de sus amigos y/o allegados.

Contamos con la más amplia y exquisita tradición en tortas y pasteles ofreciendo Stollen, postres finos y delicias incomparables a nuestros clientes para todo tipo de ocasión y con el más exigente de los gustos. Brindamos un servicio de calidad insuperable pues contamos con reposteros con amplia experiencia en pastelería gourmet.

Acuda a Pastelería Cory y deslumbre a sus invitados con la más alta calidad y frescura de Stollen, postres, tortas y pastelería austriaca gourmet que elaboramos en la mejor de las pastelerías en Santiago.

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Contamos con varios convenientes locales, en donde usted y su familia podrán disfrutar de nuestras delicias en repostería y pastelería. Ofrecemos el mejor servicio de cafetería y salón de Té, con los más suculentos productos para deleitar todo tipo de ocasión.

Ponemos en cada uno de nuestros productos de pastelería y repostería los mejores y más frescos ingredientes, entre los cuales sobresalen frutas frescas de temporada, mazapán, chocolate, crema natural, entre muchos otros.

Los hermanos Jacques y Max Ungar, herederos de la dulce tradición austriaca hacen de nuestra repostería el lugar más selecto para disfrutar de todo tipo de pasteles y tortas gourmet.

En Pastelería Cory nos distinguimos por el trato personalizado y atención exclusiva a cada uno de nuestros clientes presentando nuestra original línea de tortas y pasteles de alta repostería y gran calidad poniendo delicias frescas y esponjosas en su mesa.

 Seguimos los más altos estándares de preparación con los mejores ingredientes para la elaboración de pastelería y repostería gourmet en forma artesanal y casera, poniendo especial cuidado en la terminación con crocantes mil hojas, exquisitas cremas y merengues cumpliendo siempre con las normas de sanidad RSA.

Ofrecemos el servicio de pedidos de repostería, en el cual tenemos en cuenta todos los detalles para cumplir con cada uno de sus antojos y requerimientos y para hacer entregar oportuna de sus pedidos.

Le garantizamos satisfacción total en todos nuestros productos de repostería y pastelería. Acuda a Pastelería Cory y deslumbre a sus invitados con la más alta calidad y frescura de las tortas y pastelería austriaca gourmet que elaboramos en la mejor de las pastelerías en Santiago.

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Las tortas de cumpleaños son el detalle más importante en las fiestas de cumpleaños para niños y hacen parte de la decoración, junto con globos, sorpresas, serpentinas, confetis, entre otros.

Una de las maravillas de las tortas de cumpleaños es que son muy versátiles. Pueden ser grandes o pequeñas, coloridas o de un solo tono, de uno o variados sabores, sencillas o con relleno de chocolate, frutas o caramelo; de textura húmeda, esponjosa o suave, redondas, cuadradas, triangulares o de formas no geométricas, clásicas o tradicionales, modernas, elegantes o infantiles, pero siempre deliciosas.

Disfrute de las más deliciosas tortas de cumpleaños en Santiago, Chile y acuda a Pastelería Cory. Nuestros expertos en repostería fina forman el mejor equipo de trabajo en pastelería y repostería y crean verdaderas obras de arte para darle gusto a usted y a sus invitados.

En Pastelería Cory le ofrecemos deliciosos productos para que acompañe sus exquisitas tortas de cumpleaños en su celebración. Ofrézcales a sus invitados helados, bocadillos, sándwiches, canapés, empanadas, pasteles, entre otras delicias de pastelería y repostería de tradición austriaca.

Todas nuestras tortas de cumpleaños son elaboradas con los más finos, selectos, frescos y deliciosos ingredientes y de acuerdo a su gusto y su presupuesto.

Le garantizamos satisfacción total en todas nuestras tortas de cumpleaños; disfrute de nuestros deliciosos productos de repostería y pastelería y deslumbre a sus invitados con la más alta calidad y frescura de las tortas y pastelería austriaca gourmet que elaboramos en la mejor de las pastelerías en Santiago. Ofrecemos también deliciosos y creativos productos para diabéticos.

Celebre su ocasión especial con las más exquisitas tortas de cumpleaños y rinda homenaje a sus amigos o seres queridos, endulzándoles el paladar.

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Dele a su celebración un toque personal y exclusivo con las más deliciosas tortas y pasteles Cory en Santiago.

Agregue el elemento dulce a las reuniones de tipo familiar, de trabajo o de amigos con las más deliciosas tortas y pasteles de origen austriaco gourmet en Santiago, elaborados especialmente para su evento especial con tradicionales recetas austríacas, entre otras. Su celebración será un éxito cuando usted ofrezca como un fino detalle las mejores tortas de cumpleaños, elaboradas con exquisitos y frescos ingredientes, de acuerdo a su gusto.

Dentro de nuestros placenteros y variados productos también encontrará tortas para diabéticos. Ofrecemos tortas y pasteles especiales para diabéticos y con una amplia variedad de deliciosos sabores. Le garantizamos que nuestros productos no pondrán en riesgo a su salud; por el contrario, le permitirán disfrutar de las delicias de la repostería.

Permita  que nuestras tortas y pasteles Cory deleiten su apetito con exquisitas creaciones de la más fina repostería y exóticas combinaciones.

Contamos con la más exquisita tradición en tortas y pasteles en Santiago, ofreciendo delicias infinitas a nuestros clientes para todo tipo de ocasión y el más exigente de los paladares. Ponemos a su disposición un servicio de calidad insuperable gracias a que contamos con reposteros que cuentan con la más amplia experiencia en pastelería gourmet.

Nuestros expertos en repostería fina forman el mejor equipo de trabajo y crean verdaderas obras de arte para darle gusto a usted y a sus invitados en una ocasión especial. Con nuestras exquisitas tortas y pasteles, satisfacemos sus antojos vespertinos poniendo a su disposición nuestro acogedor salón de té para que usted disfrute de una amena conversación con sus amigos o familiares.

Si desea obtener más información sobre nuestras tortas y pasteles o cualquier otro de nuestros productos, contáctenos o envíenos un Email. Descubra la diferencia en servicio y atención personalizada y disfrute de las tortas y pastelería austriaca gourmet que preparamos en nuestra Pastelería Cory de Santiago, Chile.

Dentro de nuestros productos de cocktail ofrecemos Canapees de especiales surtidos como rollitos de jamón relleno con queso crema ciboulette, Kani-Kama sobre queso crema ciboulette, huevo de codorniz sobre poroto verde,  salame con pepinillo sobre queso crema, espárrago sobre “Finas Hierbas”, choclito sobre “Finas Hierbas”, nuez sobre queso crema ciboulette y camarón sobre huevo de codorniz.

En Pastelería Cory también ofrecemos Canapees súper especiales dentro de nuestro surtido de productos de cocktail, para las ocasiones en las que usted busque deslumbrar a sus invitados con las delicias gourmet que ponemos a su disposición. Entre nuestros canapees super especiales ofrecemos caviar rojo y negro sobre mantequilla, camarón extra sobre crema americana, salmón ahumado con queso crema ciboulette, huevo de codorniz sobre crema americana, palmito sobre queso crema, champiñón sobre crema curry, centellón sobre mantequilla y Kani-Kama sobre queso crema ciboulette.

Dentro de nuestros deliciosos y variados productos no solo encontrará productos de cocktail, sino hasta tortas para diabéticos. Ofrecemos tortas y pasteles especiales para diabéticos y con una amplia variedad de deliciosos sabores. Le garantizamos que nuestros productos no pondrán en riesgo a su salud; por el contrario, le permitirán disfrutar de las delicias de la repostería.

Contamos con la más exquisita tradición en pasteles, tortas y productos de cocktail en Santiago, ofreciendo delicias incomparables a nuestros clientes para todo tipo de ocasión y el más exigente de los gustos. Ponemos a su disposición un servicio de calidad insuperable gracias a que contamos con reposteros con la más amplia experiencia en tortas y pastelería austriaca gourmet.

Si desea obtener más información sobre nuestros productos de cocktail o cualquier otro de nuestros productos, contáctenos o envíenos un Email. Descubra la diferencia en servicio y atención personalizada y disfrute de las tortas Cory de tradición austriaca que preparamos.

Si usted busca saborear y disfrutar de los más finos postres, acuda a Pastelería Cory. Creamos verdaderas obras de arte para darle gusto a usted y a sus invitados en una ocasión especial. Con nuestras tortas y pasteles satisfacemos sus dulces antojos en un acogedor salón de té mientras disfruta de la amena conversación de sus amigos y/o allegados.

Agregue el elemento sorpresa a las reuniones de tipo familiar, de trabajo o de amigos con tortas y pasteles elaborados especialmente para ese evento especial con nuestros postres finos de tradicionales recetas austriacas, entre otras.

Contamos con la más amplia y exquisita tradición en tortas y pasteles ofreciendo postres finos y delicias incomparables a nuestros clientes para todo tipo de ocasión y con el más exigente de los gustos. Brindamos un servicio de calidad insuperable pues contamos con reposteros con amplia experiencia en pastelería gourmet.

Ofrecemos también postres finos, tortas y pasteles para diabéticos. Utilizamos un amplio surtido de frescos ingredientes y una extensa variedad de deliciosos sabores, sin poner en riesgo su salud.

Permita  que nuestros postres finos, pasteles y tortas Cory deleiten su apetito con exquisitas creaciones de la más fina repostería y exóticas combinaciones.

Las tortas heladas de Pastelería Cory hacen parte de nuestros finos postres. Estas se caracterizan por presentar varias capas del más exquisito y cremoso helado, en variadas combinaciones de sabores. Elaboramos tortas heladas cubiertas con una esponjosa y suave capa blanca o de chocolate, perfectas para cualquier ocasión.

Si desea obtener más información sobre nuestros postres finos, pasteles y tortas Cory o sobre cualquier otro de nuestros productos, contáctenos o envíenos un Email. Descubra la diferencia en servicio y atención personalizada y disfrute de las tortas y pastelería austriaca gourmet que preparamos en nuestra Pastelería Cory de Santiago, Chile.

Deje que nuestros postres finos cautiven sus sentidos con exquisitas creaciones de la más fina repostería y exóticas combinaciones.

Si usted es diabético o simplemente desea consumir pasteles o tortas con menos calorías le ofrecemos esta increíble gama diet, difícilmente diferenciable de nuestros productos clásicos. No se arrepentirá cuando pruebe las delicias en repostería que hacen parte de nuestra pastelería para diabéticos.  Todos los productos que utilizamos en la elaboración de nuestra pastelería para diabéticos, son avalados por el Centro de Diabeticos de la Universidad de Chile. 

Para que usted obtenga más información sobre los ingredientes frescos y de alta calidad que utilizamos para nuestra pastelería para diabéticos, ponemos una tabla con valores nutricionales a su disposición.

Con nuestros productos de pastelería para diabéticos usted podrá darse el lujo de consumir deliciosas tortas y exquisitos postres sin que ello signifique poner en riesgo su salud, ya que contamos con la debida asesoría en nutrición que nos permite poner a su disposición los mejores productos para diabéticos elaborados a partir de planes alimenticios cuidadosamente elaborados.

Nuestros productos de pastelería para diabéticos incluyen tortas de crema, tortas de panqueques, tortas de trufas, queques, galletas y strudel, los cuales conservan el sabor y la textura de aquellos elaborados con azúcar de la misma categoría. Sin embargo, no se ha utilizado azúcar en su elaboración, ésta ha sido sustituida por edulcorantes artificiales.

La amplia producción de pastelería para diabéticos de Pastelería Cory incluye especialidades sin azúcar. Elaboramos deliciosos pasteles diabéticos con una exquisita selección de ingredientes naturales que ofrecen alternativas nutricionales libres de azúcar convencional con muy bajo contenido calórico y teniendo siempre en mente la salud del paciente diabético así como su posibilidad de degustar a plenitud de pasteles diabéticos que no ponen su bienestar en peligro.

En nuestra línea de productos de pastelería para diabéticos y tortas diet encontrará la calidad incomparable de Pastelería Cory marcando la gran diferencia en presentación y sabores en pasteles diabéticos y productos diet diseñados especialmente para favorecer su salud y cumplir con sus requerimientos nutricionales de manera adecuada. Contáctenos si desea obtener más información sobre nuestras tortas y pastelería austriaca gourmet.

Dele a su celebración un toque personal y exclusivo con las más deliciosas tortas Cory en Santiago.

Nuestros expertos en repostería fina forman el mejor equipo de trabajo en  Pastelería Cory en Chile, crean verdaderas obras de arte para darle gusto a usted y a sus invitados en una ocasión especial. Con nuestras tortas Cory y los más exquisitos pasteles en Santiago, satisfacemos sus antojos vespertinos poniendo a su disposición nuestro acogedor salón de té para que usted disfrute de una amena conversación con sus amigos o familiares.

Agregue el elemento dulce a las reuniones de tipo familiar, de trabajo o de amigos con las más deliciosas tortas Cory y pasteleria austriaca gourmet en Santiago, elaborados especialmente para su evento especial con tradicionales recetas austríacas, entre otras. Su celebración será un éxito cuando usted ofrezca como un fino detalle las mejores tortas Cory en Santiago, las cuales son elaboradas con exquisitos y frescos ingredientes, de acuerdo a su gusto y petición.

Dentro de nuestros deliciosos y variados productos también encontrará tortas Cory para diabéticos. Ofrecemos tortas y pasteles especiales para diabéticos y con una amplia variedad de deliciosos sabores. Le garantizamos que nuestros productos no pondrán en riesgo a su salud; por el contrario, le permitirán disfrutar de las delicias de la repostería.

Contamos con la más exquisita tradición en pasteles y tortas Cory en Santiago, ofreciendo delicias incomparables a nuestros clientes para todo tipo de ocasión y el más exigente de los gustos. Ponemos a su disposición un servicio de calidad insuperable gracias a que contamos con reposteros con la más amplia experiencia en pastelería gourmet.

Permita  que nuestros pasteles y tortas Cory deleiten su apetito con exquisitas creaciones de la más fina repostería y exóticas combinaciones.

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Déle a su celebración un toque personal y exclusivo con la más deliciosa repostería y pastelería en Santiago.

Nuestros expertos en repostería fina quienes conforman el mejor equipo de pastelería en Santiago de Chile, crean verdaderas obras de arte para darle gusto a usted y a sus invitados en una ocasión especial. Con nuestras tortas y los más exquisitos pasteles y postres finos, satisfacemos sus antojos poniendo a su disposición nuestro grato salón de té para que usted disfrute con sus amigos o familiares.

Complete el elemento clave de sus reuniones de tipo familiar, de trabajo o de amigos con los productos de la más delicada pastelería en Santiago. Ponemos a su disposición exquisitas tortas y pasteles, elaborados especialmente para su evento especial con tradicionales recetas austríacas, entre muchas otras, junto con los mejores y más frescos ingredientes.

Dentro de nuestros deliciosos y variados productos también encontrará productos para diabéticos. Ponemos a su disposición especiales tortas y otras delicias en pastelería en Santiago especiales para diabéticos y con una amplia variedad de deliciosos sabores. Nuestros productos no pondrán en riesgo su salud y le permitirán disfrutar de los deleites de la repostería.

En Pastelería Cory gozamos de la más exquisita tradición en repostería, productos de cocktail y pastelería en Santiago, ofreciendo delicias incomparables a nuestros clientes para todo tipo de ocasión y el más exigente de los gustos. Ofrecemos un servicio de calidad insuperable ya que contamos con reposteros con la más amplia experiencia en pastelería gourmet.

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A diferencia de otros alimentos preparados con harina de trigo como el pan, donde el objetivo es amasar la mezcla explotando las propiedades elásticas del gluten, los postres preparados en repostería suelen tratar de mantener al mínimo la agitación de la masa, una vez agregada la harina.

Es muy común que para la repostería se prefiera usar ingredientes como la levadura o el bicarbonato sódico (polvo de hornear) cuando se quiere generar burbujas de aire en el alimento. Esto causa que los pasteles sean tradicionalmente esponjosos en vez de gomosos.

Los ingredientes más utilizados para la repostería son: azúcar, huevos, harina, mantequilla y la vainilla.

Algunos postres y tortas de repostería llevan adentro trozos de fruta. Otros pueden llevar en su lugar, o adicionalmente, una capa de crema decorativa sobre su exterior.

Con una fuerte historia de tradición familiar y repostería austriaca, en Pastelería Cory nos esforzamos por seleccionar ingredientes de la más alta calidad tales como mazapán, frutas frescas de temporada, chocolate y crema natural para crear delicias en pastelería gourmet de fina terminación.

En Pastelería Cory nos distinguimos por el trato personalizado y atención dedicada a cada uno de nuestros clientes presentando nuestra exclusiva línea de tortas Cory y pasteles de alta repostería y gran calidad poniendo delicias gourmet en su mesa.

Cuando de pedidos se trata, depositamos extrema dedicación y cuidado para la entrega oportuna de sus pedidos especiales de repostería para eventos con tortas de bautizo y tortas de cumpleaños que harán todo un éxito, de su ocasión especial.

Permita  que nuestras tortas, pasteles y postres en Santiago deleiten su apetito con exquisitas creaciones de la más fina repostería y exóticas combinaciones.

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