Archive for the 'Pastelería' Category

Published by Pastelería Austríaca en Chile on 26 Aug 2011

Pastelería para Diabéticos

PAstelería para DiabéticosEn Pastelería Cory nos caracterizamos por entregar la más alta calidad en postres, tortas y pasteles con selectas creaciones de pastelería gourmet austriaca de sabor único y fina terminación, incluyendo pastelería para diabéticos.

Si usted es diabético o simplemente desea consumir pasteles o tortas con menos calorías le ofrecemos esta increíble gama diet, difícilmente diferenciable de nuestros productos clásicos. No se arrepentirá cuando pruebe las delicias en repostería que hacen parte de nuestra pastelería para diabéticos.  Todos los productos que utilizamos en la elaboración de nuestra pastelería para diabéticos, son avalados por el Centro de Diabeticos de la Universidad de Chile. 

Para que usted obtenga más información sobre los ingredientes frescos y de alta calidad que utilizamos para nuestra pastelería para diabéticos, ponemos una tabla con valores nutricionales a su disposición.

Con nuestros productos de pastelería para diabéticos usted podrá darse el lujo de consumir deliciosas tortas y exquisitos postres sin que ello signifique poner en riesgo su salud, ya que contamos con la debida asesoría en nutrición que nos permite poner a su disposición los mejores productos para diabéticos elaborados a partir de planes alimenticios cuidadosamente elaborados.

Nuestros productos de pastelería para diabéticos incluyen tortas de crema, tortas de panqueques, tortas de trufas, queques, galletas y strudel, los cuales conservan el sabor y la textura de aquellos elaborados con azúcar de la misma categoría. Sin embargo, no se ha utilizado azúcar en su elaboración, ésta ha sido sustituida por edulcorantes artificiales.

La amplia producción de pastelería para diabéticos de Pastelería Cory incluye especialidades sin azúcar. Elaboramos deliciosos pasteles diabéticos con una exquisita selección de ingredientes naturales que ofrecen alternativas nutricionales libres de azúcar convencional con muy bajo contenido calórico y teniendo siempre en mente la salud del paciente diabético así como su posibilidad de degustar a plenitud de pasteles diabéticos que no ponen su bienestar en peligro.

En nuestra línea de productos de pastelería para diabéticos y tortas diet encontrará la calidad incomparable de Pastelería Cory marcando la gran diferencia en presentación y sabores en pasteles diabéticos y productos diet diseñados especialmente para favorecer su salud y cumplir con sus requerimientos nutricionales de manera adecuada. Contáctenos si desea obtener más información sobre nuestras tortas y pastelería austriaca gourmet.

Published by Pastelería Austríaca en Chile on 07 Aug 2010

Pie de Yogurt

pie de yogurtDisfrute la más saludable repostería gourmet.

Si bien se dice que está elaborado siguiendo las condiciones especiales de alimentación de los diabéticos, el pie de yogurt es una delicia que nadie debe dejar de saborear.

Es literalmente un manjar “para chuparse los dedos” y no dejar ni las migajas. Sería imperdonable que por tener la etiqueta de preparación para diabéticos, usted (que no es diabético) se pierda la oportunidad de degustar tan delicado y exquisito postre.

Esta delicia es, ni más ni menos, que el afamado pie de yogurt elaborado por Pastelería Cory, en el que sin quitarle sus propiedades nutritivas al yogurt este es combinado con los más exquisitos ingredientes para dar como resultado un suave postre que se destaca no sólo por ser saludable sino por su sabor sinigual. Y, lo mejor del pie de yogurt es que no hay sentimientos de culpa después de consumirlo gracias a su bajo contenido calórico.

Magistralmente, como suelen hacer con todas sus recetas, nuestros reposteros mezclan en el pie de yogurt sabores y texturas convirtiendo el producto final en una tentación a la que no es necesario resistirse por cuanto no representa un peligro para la salud, en cambio si constituye un regalo al gusto, y específicamente al buen gusto.

El pie de yogurt preparado en la Pastelería Cory está catalogado por la misma como uno de sus productos elaborados particularmente para el consumo por los diabéticos pero, en realidad se trata de una más de las exquisiteces de su repostería gourmet.

Envíenos un Email o Contáctenos y descubra la diferencia en servicio y atención personalizada tortas y pasteles de tradición austriaca con Pastelería Cory de Santiago, Chile.

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Published by Pastelería Austríaca en Chile on 16 Feb 2010

Torta de Panqueque

Torta de PanquequeEsa ocasión especial amerita el más exquisito de los manjares y, nuestra propuesta es la deliciosa torta de panqueque de Pastelería Cory en Chile.

Con una receta probada y con la que no hay lugar a errores, deleite a su familia e invitados con una más de nuestras exquisiteces.

Los amantes del chocolate no podrán resistirse ante la simple presencia de un postre elaborado a base de panqueques, cuya esponjosidad nos hacen agua la boca. La torta de panqueque admite múltiples opciones con diversidad de frutas y diferentes tipos de dulce, entre los cuales la crema chantilly representa una variedad de sabor increíble.

Aunque la apariencia de la torta de panqueque habla por sí sola - y si que lo hace- cabe mencionar que se trata de una creación de nuestros expertos reposteros tomada de la más tradicional de las recetas de torta de panqueque, a partir de frescos ingredientes de calidad insuperable, lo cual explica la gran acogida que tiene entre nuestros clientes.

Elija nuestra especial torta de panqueque para sus celebraciones y reuniones especiales, y le garantizamos éxito total.

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Published by Pastelería Austríaca en Chile on 16 Jan 2010

Tortas y Pasteles

Tortas y PastelesDéle a su celebración un toque personal y exclusivo con nuestras especiales tortas y pasteles.

Los expertos en repostería fina de Pastelería Cory en Chile crean verdaderas obras de arte para darle gusto a usted y a sus invitados en una ocasión especial. Con nuestras tortas y pasteles satisfacemos sus antojos vespertinos en un acogedor salón de té mientras disfruta de la amena conversación de sus amigos y/o allegados.

Agregue el elemento dulce a las reuniones de tipo familiar, de trabajo o de amigos con tortas y pasteles elaborados especialmente para ese evento especial con tradicionales recetas austríacas, entre otras. No hay lugar a equivocarse al ofrecer como un fino detalle las tortas y pasteles que elaboramos con exquisitos ingredientes, de acuerdo al gusto del objeto de su atención.

Hacemos gala de la más exquisita tradición en tortas y pasteles ofreciendo delicias incomparables a nuestros clientes para todo tipo de ocasión y el más exigente de los gustos. No en vano ofrecemos un servicio de calidad insuperable pues contamos con reposteros con amplia experiencia en pastelería gourmet.

Las tortas y pasteles para diabéticos también son nuestra especialidad con una amplia variedad de deliciosos sabores, sin poner en riesgo su salud.

Deje que nuestras tortas y pasteles cautiven sus sentidos con exquisitas creaciones de la más fina repostería y exóticas combinaciones.

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Published by Pastelería Austríaca en Chile on 30 Nov 2009

Tortas Tradicionales

tortas tradicionalesLas tortas tradicionales, una delicia para cualquier paladar!

Como hechas en casa, las tortas tradicionales de Pastelería Cory tienen ese sabor fresco y delicioso de las tortas caseras pero, con el toque distintivo de nuestra repostería que combina la tradición con la sofisticación del gourmet.

Nuestras exquisitas creaciones incluyen una amplia variedad de combinaciones para el gusto de todos nuestros clientes, a quienes deleitamos con tortas especiales austríacas elaboradas con ingredientes de selecta calidad.

Deguste nuestras tortas tradicionales de Panqueque, María Antonieta y Milhojas con la certeza de estar consumiendo un producto elaborado específicamente para satisfacer su sentido del gusto en toda su extensión.

Aún respetando las recetas originales, nuestros reposteros tienen la sorprendente habilidad de imprimir novedad a cada una de sus creaciones para que éstas sigan siendo las tortas tradicionales que a todos nos gustan.

Sin importar la ocasión que celebre e incluso cuando no haya una excusa para hacerlo, dése gusto con estas deliciosas tortas tradicionales en buena compañía para hacer remembranzas de otras épocas que han dejado un dulce sabor en nuestra boca. Nuestra satisfacción es cumplir fielmente con las expectativas de nuestros clientes tanto en cuanto a tortas tradicionales como en nuestra repostería fina en general.

Hacemos gala de nuestro arte en la repostería, elaborando las tortas tradicionales de su predilección a partir de finos ingredientes que nos permiten conservar la originalidad de la receta en cada una de estas increíbles creaciones en tortas de merengue, tortas de cumpleaños, tortas para niños, tortas heladas y un sin fín más de tortas tradicionales a su disposición en nuestros locales en Santiago, Chile.

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Published by Pastelería Austríaca en Chile on 16 Jul 2009

MAZAPAN

MazapanEntre las exquisiteces de Pastelería Cory en Santiago, Chile hay una muy especial, cuyo confuso origen no nos permite establecer con precisión a quien debemos agradecer el sabor del fino mazapán.

Deguste esta fina masa hecha a base de la mezcla de almendras crudas, peladas y molidas, con azúcar en sus distintas clases por nuestros reposteros, a partir de ingredientes de alta calidad con diferentes presentaciones, todas ellas dignas del más exigente de los paladares.

Podemos afirmar que el mazapán es, tal vez uno de los más apetecidos productos de nuestra deliciosa repostería. Somos conscientes que la disfrutan personas de todas las edades gracias a su alto contenido de azúcar, pues este es su ingrediente principal.

Cabría por ello decir que es azúcar convertido en un manjar de dioses, es una tentación imposible de resistir para los amantes de los alimentos dulces.

El sabor del mazapán es exacerbado por los especiales aceites que libera la almendra al contacto con el azúcar. Es por esto que, una vez que coma uno, ya no podrá detenerse hasta haberlos consumido todos. De ahí nuestra incesante producción diaria de mazapán para satisfacer a nuestros golosos clientes con una especial receta que merece el reconocimiento de ser el mejor mazapán en el mercado.

Endulce su vida y la de los que ama con nuestro delicioso mazapán, una golosina por excelencia!

Utilizado como forro para modelar tortas, el mazapán no solamente agrega un sabor inigualable sino que además le imprime un toque especial de belleza a las tortas por su consistencia y obviamente por la posibilidad de usar multiplicidad de colores.

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Published by Pastelería Austríaca en Chile on 30 Jun 2009

Salon de Té

salon de teConvierta nuestro Salón de Té en su sitio preferido para sus encuentros sociales y de negocios. Discuta sus asuntos personales y comerciales más importantes mientras disfruta de las delicias que Pastelería Cory tiene a su disposición.

Cualquier conversación de cualquier naturaleza se hace más agradable si se acompaña con nuestras especialidades de repostería y pastelería.

Le recomendamos darse gusto con nuestros exquisitos postres, tortas y pasteles en diversos sabores cuando venga a visitar nuestro Salon de Té. Así mismo, disponemos de un variado menú de canapés, bocadillos, empanadas, sandwiches y otras delicias para su exigente paladar. Ah, y no olvide ordenar algunos pastelitos para llevar a casa como un detalle especial.

Cualquier ocasión es buena y no tiene porque existir un momento especial para darse un paseo y detenerse por un rato en nuestro agradable Salón de Té, donde le garantizamos le dará gusto a su buen gusto con una extensa variedad de productos de fina repostería gourmet, con especiales presentaciones.

Todo ello preparado por expertos reposteros con ingredientes de calidad superior a fin de garantizar el perfecto resultado final.

Al entrar en Pastelería Cory no resistirá la tentación de quedarse. El reconfortante olor de nuestro horno artesano, de donde salen las más especiales creaciones de repostería y pastelería que aquí se ofrecen, prometen despertar su apetito voraz que no se sacia con la vista.

Además de los sandwiches, elaborados con frescos ingredientes de alta calidad, hay gran variedad de empanadas, tortas y otros antojitos. Aquí nos hemos esmerado en decorar un Salón de Té agradable y moderno donde ofrecer un servicio exclusivo y un cálido trato.

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Published by Pastelería Austríaca en Chile on 21 Mar 2009

Tortas para Niños

Creatividad es nuestro lema cuando de tortas para niños se trata. La excelencia en la calidad de las tortas para niños elaboradas en Pastelería Cory  se debe a que las elaboramos en forma artesanal y con ingredientes naturales.

Entre nuestras opciones de sabores para tortas de niños contamos, entre otros, con: chocolate, vainilla, coco y naranja. Nuestros rellenos de crema de chocolate, dulce de leche, crema pastelera, crema moka, crema de chocolate y dulce de leche son los favoritos de nuestros diminutos usuarios. En ocasiones incluso acompañamos el relleno con merengues, chispas de chocolate, frutas secas, y galletitas de chocolate.

Usted elije el tema, el personaje, el sabor y nuestros expertos reposteros se las ingenian para crear bellas y exquisitas fantasías en tortas para niños que cautivan el gusto de los pequeños. Sorprenda a sus invitados con una de nuestros magistrales productos de repostería con múltiples adornos, llenos de colores y deliciosos sabores.

Mariposas, osos de peluche, personajes de Disney, payasos son algunos de los ejemplos que podemos ofrecerle para dar forma a las tortas para niños en Pastelería Cory en Santiago, Chile.

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Published by Pastelería Austríaca en Chile on 03 Mar 2009

Torta de Milhojas

torta de milhojasQueremos familias sanas y felices, por eso creamos postres, tortas y repostería en general de la mejor calidad para satisfacer a todos los miembros de su grupo familiar pensando en la salud y el bienestar de todos.

Sabemos que algunas de nuestras recetas son las favoritas de sus familiares y amigos, y nos esmeramos en hacer de cada una de ellas nuestra mejor producción. Esta es la razón de nuestro éxito.

Como no mencionar la torta de milhojas entre nuestras delicias, con ese sabor propio de la repostería fina de nuestros antepasados. Básicamente conservamos la receta original para dar gusto a los más exigentes paladares de quienes se acostumbraron a las creaciones muy elaboradas por nuestras abuelas con ingredientes de la más alta calidad.

Cuidamos en la elaboración de nuestra torta de milhojas la conservación de cada uno de los “secreticos” que hace de esta una torta tan especial de detallada y minuciosa preparación. No en vano es un manjar de los más exquisitos, teniendo en cuenta que la pasta de hojaldre le da una textura tan agradable al gusto, combinadas con cantidades abundantes de crema y algunos otros muy atractivos ingredientes como nueces, por ejemplo.

Pastelería Cory en Santiago, Chile le satisface sus más anhelados antojos con tortas de milhojas, tortas en general y postres preparados por expertos reposteros que conocen como nadie la forma de cumplir con las expectativas de su sentido del gusto. Le esperamos para compartir con usted nuestras maravillosas creaciones en materia de repostería.   

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Published by Pastelería Austríaca en Chile on 24 Sep 2008

Torta de merengue

torta de merengueUtilizando como base merengue delicadamente elaborado con suave y dulce almíbar de pelo cubierto con mucha crema y las frutas de su elección, conseguimos una torta de merengue de calidades únicas en la gastronomía del dulce, que ha recibido los mayores elogios de los visitantes de nuestra Pastelería Cory en Chile. Sin duda los críticos gastronómicos le dan a nuestra torta de merengue la máxima calificación para un producto de la más fina repostería.

Nuestra línea comprende desde la pastelería más tradicional hasta lo último en torta de merengue, una más de las delicias de nuestra pastelería gourmet. Nos destacamos gracias a nuestra perfecta combinación de tradición representada en métodos artesanales que no interfieren con nuevas técnicas y variedades, y de innovación que, armoniosamente aplicados nos permiten ofrecer a nuestros consumidores la mejor calidad y servicio al cliente.

Ofrecemos una extensa variedad de pastelitos, canapés, sandwiches, pasteles, café, postres y torta de merengue elaborados con los mejores ingredientes y perfectamente presentados. Disfrute de la dulce tradición austríaca en tortas y pastelería gourmet.

Cualquier ocasión es propicia para compartir nuestras exquisitas especialidades entre las cuales se destaca nuestra torta de merengue, e incluso el simple hecho de disfrutar del sabor y la calidad que nuestra pastelería le brinda.

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